客家米食美味名滿天下，尤其來到苗栗三義，『九鼎軒』可說是許多人購買客家米食當伴手禮的必訪處，Q軟的外皮加上甜度適中的內餡，攻陷了許多喜愛客家點心人的胃！『九鼎軒』乃是源自1918年三義第一家木雕店，傳承木雕家業的店主融合了客家傳統米食，1995年以複合式概念轉型推出米食相關產品，九鼎軒幾乎成了客家米食的代言。2005年繼米食之後，佔地500坪，林木遮蔭、小池幽徑，處處展現木雕與園藝自然氣息的『居鳩堂庭園茶屋』，更融合日式精緻內涵，創新現代風格的客家美食優雅品味，將客家文化推廣至深遠的層次。